대전 갈마동 라멘맛집 삼유제면소

삼유제면소 소개

오늘은 갈마동에 위치한 라멘맛집 "삼유제면소"에 대해 소개해드립니다 :-)

요즘 갈마동에  감성맛집이나 감성카페가 많이 생겼더라구요!

어느날 라멘이 먹고싶어서 찾아보다가 발견하게된 삼유제면소 방문 후기를 공유합니다!

 

▷위치 대전광역시 서구 계룡로 393

▷영업시간  11:30-20:30 (last order - 20:15) 매주 수요일 휴무

▷Break Time 15:30-17:00

▷Call 042-334-6886

▷instagram 

 https://instagram.com/three.chickens_official?igshid=lplvk6b0xnk0

 

 

 

삼유제면소는 도로변에 위치해있습니다. 주차장은 따로없는 것 같아서 근처 골목에 주차하고 걸어갔어요. 

외관이 뭔가 아기자기한 일본느낌으로 꾸며져있어서 사진찍기 너무 좋아요! 해질무렵에 도착하니 햇빛이 비치는게 사진에 너무 예쁘게 담겼어요! 웨이팅하는동안 가게앞의 의자에 앉아 인생사진 하나 건져왔답니다:-)

삼유제면소는 3명의 닭띠 청년들이 면 뽑는 집이라는 뜻이라네요ㅎㅎㅎㅎ 그래서 닭 3마리 인형이 가게 앞에있는게 귀엽네요!

가게 내부에는 8석밖에 없어서 사람 많은 시간에는 웨이팅 필수겠더라구요! 자리가 없는 경우 가게 앞에 있는 예써 기계에 핸드폰번호를 입력하면 차례가 되면 카톡으로 저렇게 알림이 온답니다. 입장 가능 시간도 있으니 웬만하면 가게 주변에서 기다려야겠어요!

저는 일요일 오후 5시반쯤 갔는데 자리가 없어서 번호 입력하고 금방 들어가긴했어요. 한 20분도 안기다린거 같아요!

 

웨이팅하는동안 창문너머로 보이는 주방인데 생긴지 얼마안된 곳이라 그런지 깔끔하더라구요!

그리고 불맛이 안나면 이상할것 같은 불쇼...! 이렇게 밖에서 사진찍고 불쇼 구경하다보니 금방 자리났어욯ㅎㅎ

삼유제면소 식당 내부

 

가게 내부모습입니다. 내부역시 외관만큼이나 감성넘치고 아기자기하네요. 

오픈형주방으로 8좌석이 있습니다.

 

삼유제면소 메뉴 소개 

삼유제면소 메인 메뉴는 세가지입니다. 국물없는 비빔면인 중화육면과 두가지 라멘 백면과 홍면이 있습니다.

중화육면은 고추기름에 고기와 해물을 우동면과 함께 볶아 나오는 메뉴인데 다들 드시는 거 같더라구요!

중식, 석식 각각 15그릇씩 한정으로 판매한다고합니다.

백면과 홍면이 있는데 홍면은 매운맛, 백면은 순한맛!

저는 매운걸 잘 못먹어서 그냥 삼유백면으로 주문했습니다.

 

중화육면은 우선 대충 비벼서 면을 먹어서 맛을 보고 이후에 골고루 잘 비벼 먹은다음에 면이 1/3정도 남았을 때 밥과 김을 달라고해서 비벼먹으라고 되어있어요! 밥은 필요하신만큼 주신다고합니다 ! 

 

중화육면은 딱 먹자마자 고추기름맛과 불맛이 느껴집니다. 새우도 싱싱하고 고기도 많이 들어있어요!

그런데 사실 저는 고추기름맛을 별로 안좋아해서 제입맛은 아니었습니다 

 

면을 어느정도 먹고나서 밥을 달라고하니까 김가루까지 같이주셔서 비벼먹었습니다. 개인적으로 면보다는 밥이 제취향^_^

삼유백면입니다. 차슈가 원래 기본으로 2개 올라가는데 저는 차슈를 추가했습니다. 차슈가 진짜 부드럽고 달달하니 맛있어요!!

면이 딱 제가 좋아하는 스타일이라서 잘먹었고 국물이 진해서 남기기 아까워서 밥까지 말아먹고 왔습니다